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Cerro Añon Tinto

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Precio habitual €5,26

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Entre 14 y 16 meses en barricas de roble americano, con trasiegos periódicos. Tras la clarificación y embotellado permanece en botella un mínimo de seis meses.

Uvas procedentes de Rioja Alta, Media y Rioja Alavesa. Fermentación entre 24 y 28 ºC para preservar aromas varietales.  Remontados diarios durante la maceración de 18 días. La tercera parte del vino realizó la maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano.

Rojo oscuro de intensidad alta y notas de cereza. Aromas frutales que preceden a los especiados, dan paso con el tiempo a una mayor complejidad aromática, como las grandes añadas de Rioja.

En boca presenta muy buena estructura, lo que le augura gran longevidad. Es suave y redondo en el ataque y de postgusto largo.

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