Bodegas y Viñedos Casa del Valle representa la herencia de la cultura y la filosofía de los Châteaux. Desde esta zona de Castilla La Mancha, elaboramos vinos siguiendo la filosofía de los Vinos de Pago con uvas procedentes de las 82 hectáreas de nuevo viñedo que rodean una bodega con espectaculares vistas. Por su buen comportamiento en la crianza y su manera de adaptarse a nuestras características de elaboración, elegimos en su día las variedades Sauvignon Blanc (blanca), Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (tintas). A partir de ellas podemos elaborar vinos de profundo carácter y personalidad, pensando en los nuevos gustos, los nuevos consumidores, las nuevas sensaciones que queremos transmitir a quienes viven el mundo del vino con curiosidad y completa libertad.