El Martini es una variación del vermut y empezó a producirse en la región de Turín a mediados del siglo XIX en la prestigiosa casa Martini & Rossi. Al igual que otros clásicos italianos, es un licor amargo que ha logrado popularidad en diferentes lugares del mundo.

El Martini Riserva Speciale Rubino 75cl es un homenaje a este licor tradicional y en él se funden extractos herbales con sabores concentrados con los mejores vinos Langhe Nebbiolo. Todos ellos reposan durante dos meses en recipientes de roble y logran una intensidad que se refleja en su color, sabor y aroma. La palabra rubino en su nombre significa "rubí".