Martin Miller 9 Moons
9 Moons es la primera Ginebra de Martin Miller´s Gin envejecida en barricas de roble francés durante nueve meses. Encontramos las mismas notas de enebro y cítricos características de Martin Miller’s Gin, pero el resultado es aún más extraordinario gracias a los aromas de coco y vainilla que aporta el roble francés tostado.
Las barricas de roble francés potencian su carácter cítrico equilibrándose con la excepcional suavidad y pureza del agua de los manantiales de Islandia.
Veinte años después del nacimiento de Martin Miller's a manos de tres aventureros, amigos y amantes de la ginebra, la marca líder en España y afincada en Islandia lanza al mercado una de las pocas ginebras que existen en el mundo envejecidas en barrica. 9 Moons es el resultado casual de la curiosidad de uno de los fundadores de la marca. Tras observar el resultado de varios mixólogos de Nueva York al dejar reposar la ginebra Martin Miller's en minibarries, decidió comprar un surtido de barricas diferentes y probar el mismo método.
Con la idea de respetar al máximo la esencia de la ginebra original, pero buscando una mayor complejidad y profundidad, al cabo de 9 meses (de ahí el nombre de la ginebra, 9 lunas) una de las barricas fue la elegida, dando resultado perfecto y algo mágico.
El resultado, una ginebra diferente, compleja, a la que le aporta un toque dulce con recuerdos avainillados, que a su vez intensifican los botánicos de la Martin Miller's original. Mantiene la esencia primaria de la ginebra original por sus claros toques cítricos y la presencia del enebro, pero resultando 9 Moons mucho más intensa y profunda.
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