El Gran Whisky francés con turba.

La turba se genera por la descomposición de plantas tales como musgo, algas y brezo por microorganismos durante varios miles de años, en áreas húmedas y de baja concentración de oxígeno. Debido a su alto contenido de humedad, la turba durante su evolución desarrolla aromas ahumados, grasos y especiados permitiendo que la malta húmeda los desarrolle en su proceso.

El proceso de secado con turba produce aromas de yodo, regaliz, ahumados, ceniza y clavo de olor.

Producto base: Cebada malteada.

Crianza: De 5 a 10 años en roble francés en cada una de las tres destilerías seleccionadas.

Envejecimiento secundario: Después de la mezcla, 9-12 meses (dependiendo del clima) en barricas nueva de roble francés especialmente seleccionadas con un tostado propio utilizando un proceso original y único. Este envejecimiento final tiene lugar en las bodegas de Bellevoye en Charente.

Tipo de barrica: roble francés.