The Glenrothes 21 Years forma parte de una selección exclusiva de las mejores barricas de The Glenrothes desde 1975 hasta 2003, seleccionadas para embotellarlas como Single Casks. Se trata de un single malt envejecido en una sola barrica de roble americano que contuvo bourbon en su primer llenado. Recomendado para quienes saben apreciar la madera, pues se aprecia a la perfección en cada gota de las 291 botellas salidas de la barrica 1999 Sinngle Cask #8246, la elegida para este lanzamiento.

Nota de cata

En nariz tiene aromas que recuerdan a tarta de manzana y canela con notas de roble y frutos secos tostados. En boca destacan las notas a chocolate con naranja, con un toque de hierbas secas y bayas guisadas. Tiene un final donde aparece más roble con galletas.

La destilería The Glenrothes lleva produciendo algunos de los mejores single malt de Speyside durante más de un siglo. Comenzó en 1879 y continúa de la misma manera hasta día de hoy: la fabricación de un single malt finamente elaborado. Un whisky elaborado auténtico y, sobre todo, con artesanía experta.