Solo Veuve Clicquot es capaz de unir las tendencias actuales de las bebidas inspirándose en la historia del champagne con audacia y creatividad. Antiguamente los vinos que se mezclaban para obtener una mayor dulzura se describían como vinos “ricos”. El 'dosage' (cantidad de azúcar en el vino) se reconvierte en una receta coctelera para crear un champagne dulce perfecto para los nuevos tiempos. Con Rich, la Pinot noir adquiere una nueva versatilidad gracias a un mayor porcentaje de azúcar, mientras que la mayor presencia de Meunier enfatiza las notas frescas y frutales.